Menu à 30 euro
Dégustation d’huîtres Creuses sur Pain de Seigle
ou
Saladine de Saumon Fumé, Langoustines et Foie Gras
ou
Tartare de Saumon d’Ecosse et St Jacques Marinées Basilic
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Filets de Rougets Poêlés, étuvée de Légumes d’automne
ou
Tournedos de Cuissot de Biche aux Airelles *
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Maie de Fromages
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Dessert
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Menu à 37 euro
Foie Gras de Canard Maison et sa Fine Brioche
ou
Feuillantine de Coquilles St Jacques sur Fondue de Poireaux
ou
Médaillon de Foie Gras Chaud Poêlé et Pommes Confites
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Ris de Veau Rissolé et Girolles Crémées
ou
Sole Farcie aux Champignons des Bois, Beurre Safranée
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Maie de Fromages
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Dessert
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Menu à 23 euro
8 Huîtres Creuses sur Pain de Seigle
ou
Terrine de Chevreuil Maison au Porto et sa Confiture d’Oignons
ou
Tourte au Poireau et Langoustines
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Mignon de Porc Rôti en Crépinette de lard Fumé
ou
Brochette de Lotte et Saumon sur Crémée de Fenouil
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Maie de Fromages
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Dessert aux Choix
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-Du Mardi au Samedi Midi-
(Plat, Dessert ou Entrée, Plat)
12,80 Euro
(Entrée, Plat, Dessert)
15 Euro
(Entrée, Plat ou Plat, Dessert avec Boisson*)
15 Euro
*(1/4 vin ou 1/2 eau, Café)
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Les Fromages
Maie de Fromages 6 �
Tome du Vaumadeuc 6 �
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Les Desserts
Marquise au Chocolat 6 �
Duo de Crèmes Br�lées (Orange et Pistache) 6 �
Nougat Glacé aux Amandes 6 �
Profiteroles au Chocolat 6 �
Assiette de Sorbets 6 �
Tartelette Tiède aux Poires 6 �
Clafoutis aux Griottes, Senteurs Vanille 6 �
Millefeuille aux pommes 6 �
Croustillant aux Fruits Rouges 7 �
Farandole de Desserts 7 �
